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Benefícios do tomate

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Benefícios do tomate

O tomate concentra boas quantidades de ferro, fósforo, magnésio e manganês – esse último, essencial na formação dos ossos. É rico também em vitaminas nobres, como A e a C, além das que integram o complexo B. Responsável pela coloração avermelhada do tomate, o licopeno reduz o risco de tumores, sobretudo os de próstata, pâncreas e pulmão. Esse alimento ainda protege o coração, pois reduz os níveis de colesterol ruim, o LDL. Já o potássio presente em sua composição puxa a água para dentro das células e melhora a circulação sanguínea, controlando a pressão.

 

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Sobre

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Olá, eu sou Inês Prado, especialista em gastronomia infantil.
Sempre tive paixão tanto pela culinária, como por educação e nutrição. Por isso, resolvi juntar os saberes adquiridos nos cursos de Pedagogia e Gastronomia e me dedico à educação alimentar.
Com dois filhos em idade escolar (6 e 10 anos) sei bem como é difícil dar conta de alimentar bem as crianças em meio a tantas demandas de trabalho, casa e família. Por isso, a idéia aqui é dar dicas bem práticas, tanto para cozinhar como para fazê-los enfrentar os desafios do paladar.

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