A educação do paladar
É ainda no ventre da mãe que o paladar começa a ser formado. Os hábitos maternos determinam preferências alimentares na vida da criança, pois têm relação com o aporte de...
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Ordem no caos
ORGANIZE A DESPENSA Milhares de saquinhos abertos com araminho de pão não formam uma visão muito inspiradora para quem vai se aventurar na cozinha. Invista em potes e etiquetas e...
Açúcar e humor
O açúcar do sangue é a glicose – nossa principal fonte de energia, sem ela, não poderíamos ser ativos. Mas o...
Nossas crianças
UMA BOA ALIMENTAÇÃO Se uma boa alimentação é importante para nós, adultos, que já temos nosso corpo todo formado, imagina...
Hábitos = exemplo
Educar é tarefa pros fortes, como a gente bem sabe. Não só porque demanda uma quantidade de trabalho, dedicação e...
Conheça a importância da água
Somos compostos por 70 a 75% de água, que atua em nosso organismo de diversas formas, como dar sustentação aos órgãos, ao...
Cérebro e comida
Cérebro e comida A formação do cérebro (incluindo todas as partes dele, como o lobo frontal, responsável pela inteligência emocional) é comprovadamente beneficiada pela ingestão de nutrientes adequados. Pesquisas indicam...
Aditivos, corantes, conservantes e realçadores de sabor
ADITIVOS Um sorvete sabor napolitano tem mais de 20 ingredientes, poucos dele traduzíveis pelo conceito de “comida”, e você pode procurar qualquer vestígio de morango naquela massa rosa que o máximo...
Porque mudar os hábitos alimentares
Porque mudar os hábitos alimentares Quatro entre as dez principais causas de morte atualmente são doenças crônicas ligadas à dieta:...
NEUROTRANSMISSORES
NEUROTRANSMISSORES DOPAMINA A dopamina é um neurotransmissor, e está associada a excitação e aos desafios. A dopamina desempenha um papel...