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Hábitos = exemplo

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Educar é tarefa pros fortes, como a gente bem sabe. Não só porque demanda uma quantidade de trabalho, dedicação e entrega que vão muito além dos níveis recomendados pela Organização Mundial de Saúde, mas porque a nossa principal e mais efetiva arma pedagógica, quer a gente tenha consciência disso ou não, é o exemplo. Não adianta falar pra criança fazer algo, se ela vê diariamente atitudes nossas que contradizem isso. Os seres humanos são dotados de uma capacidade de imitação (os chamados neurônios espelho), e essa é a base da construção dos nossos hábitos.

Basicamente, os neurônios espelho são responsáveis por imitar o comportamento de outro ser humano como se aquele que estivesse observando estivesse praticando a ação. E é exatamente por isso que eles tem tanta importância para o comportamento social do ser humano, e no exemplo.Hábitos e comportamentos alimentares podem gerar saúde ou doença. A história da família, o ciclo social e cultural da criança permite compreender o porquê do desenvolvimento dos hábitos alimentares. Mais do que palavras as crianças aprendem com os exemplos. O comportamento dos adultos, influencia diretamente o modo que as crianças lidam com a alimentação. Por isso, a melhor forma de educá-los é tendo atitudes que sejam exemplos, como ter uma alimentação equilibrada e saudável.

O LOOP DO HÁBITO

Desapegar de velhos hábitos não é das tarefas mais fáceis. “Toda a nossa vida, na medida em que tem forma definida, não é nada além de uma massa de hábitos” (Willian James, 1892). Em O Poder do Hábito, Charles Duig ( aponta como os hábitos podem ser ignorados, alterados ou substituídos, mas a descoberta do loop do hábito demonstra uma assustadora verdade: “quando um hábito surge, o cérebro para de participar totalmente da tomada de decisões”…

Pesquisadores do MIT descobriram um loop neurológico composto por três partes: a rotina (o comportamento propriamente dito), a deixa (o que deflagra o comportamento) e a recompensa (a gratificação). De acordo com Charles Duhigg, para mudar um hábito você deve isolar a deixa (pensar em como surge a vontade), experimentar recompensas diferentes para descobrir a real motivação da gratificação e desenvolver um plano de ação. Descobrindo qual é a deixa e a real recompensa, você usa seu plano de ação para modificar a rotina.

HÁBITO DO EXERCÍCIO

Como todo novo hábito, é muito difícil no começo. Você tem que sair da sua zona de conforto, priorizar a saúde em detrimento de agradáveis momentos embaixo das cobertas de manhãzinha, depois de uma semana intensa de jornada dupla. Mas o esporte tem um efeito incrível no organismo, e através da produção de hormônios como serotonina e endorfina, produz uma sensação de prazer viciante como chocolate. Pode não ser imediato como o bombom, mas tem um efeito mais duradouro. E uma vantagem significativa: além de não gerar culpa, ainda faz sua energia triplicar. Ao criar uma rotina de exercícios, a alimentação saudável fica mais fácil, o sono melhora, a energia aumenta, o emocional fica mais equilibrado, o que melhora o desempenho nas atividades em geral (como escola ou trabalho), levando a um aumento na auto-estima.

REGRAS PARA MUDANÇA DE HÁBITOS

  1. Você não pode eliminar um velho hábito, você só pode muda-lo.
  2. Use a mesma deixa, forneça a mesma recompensa, mude a rotina.
  3. Use e abuse das recompensas. Conseguiu terminar a semana sem perder um dia sequer na academia? Permita usufruir de uma recompensa, algo que seja valioso para você.
  4. Tenha muito claro o por quê você quer mudar o hábito em questão. Com um propósito forte e bem definido, suas chances de voltar atrás são menores.
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Sobre

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Olá, eu sou Inês Prado, especialista em gastronomia infantil.
Sempre tive paixão tanto pela culinária, como por educação e nutrição. Por isso, resolvi juntar os saberes adquiridos nos cursos de Pedagogia e Gastronomia e me dedico à educação alimentar.
Com dois filhos em idade escolar (6 e 10 anos) sei bem como é difícil dar conta de alimentar bem as crianças em meio a tantas demandas de trabalho, casa e família. Por isso, a idéia aqui é dar dicas bem práticas, tanto para cozinhar como para fazê-los enfrentar os desafios do paladar.

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