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Ingredientes

350 g de purê de batata
100 g de farinha de trigo
1 ovo
Sal e pimenta a gosto
1 brócolis ninja
200 ml de creme de leite
1 pacote pequeno de ervilhas
50 g e 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

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  • Média

Por que vale a pena o (pouco) esforço?

Passos

1
Feito

Cozinhe as batatas no papel alumínio até ficarem macias. Tire a casca e amasse, misture o purê com o ovo, com 50 g de queijo ralado e adicione a farinha aos poucos. Tempere com sal e pimenta e faça bolinhas do nhoque.

2
Feito

Para o molho corte as folhas do brócolis e passe rapidamente pela água fervendo. Passe no processador e reserve. Cozinhe o creme de leite fresco e adicione o brócolis, tempere com sal e adicione duas colheres (sopa) de queijo parmesão ralado. Acrescente as ervilhas cozidas. Cozinhe os nhoques rapidamente até subir. Misture tudo no molho.

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