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Panqueca americana à brasileira

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Ingredientes

1 xícara de farinha de trigo integral
1 xícara de Farelo de aveia
1 ovo
2 xícaras de leite
1/2 xícara de néctar de agave
2 maçãs pequenas raladas
1 colher de café de fermento
óleo de coco para untar
mel para servir

Panqueca americana à brasileira

Essas panquecas são perfeitas para uma manhã preguiçosa, ou para um lanchinho da tarde. Fáceis (é só misturar e colocar na frigideira), nutritivas, saudáveis e mega saborosas, essas delícias vão virar a comida preferida da molecada!

  • Fácil

Por que vale a pena o (pouco) esforço?

Panqueca americana à brasileira

A maçã combate problemas respiratórios e, tanto ela como a aveia, auxiliam no controle das taxas de colesterol e de glicose.

Dica: Você pode substituir o farelo de aveia por farinha de trigo, o néctar de agave por açúcar (mascavo ou refinado) ou ainda por açúcar de coco (que tem baixo índice glicêmico) e o óleo de coco por azeite, ghee ou manteiga.

Passos

1
Feito

Misture

Misture todos os ingredientes numa tigela, até formar uma massa homogênea.

2
Feito

Ponha na frigideira

Aqueça uma frigideira antiaderente, coloque uma ponta de faca de óleo de coco e despeje uma concha da massa.

3
Feito

Vire

Quando começar a fazer pequenas bolinhas, vire a massa com uma espátula.

4
Feito

Sirva

Sirva com mel ou maple sirup.

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