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Torta integral vegetariana

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Por que vale a pena o (pouco) esforço?

Como fazer seu filho comer cogumelos e alho-poró 🍄🥧
1) Não se limite às mesmas RECEITAS: apresente o alimento várias vezes, mas cada vez num formato e textura diferente
2) Leve-o pra COZINHA: quanto mais intimidade com o ingrediente, maiores as chances de que experimente. E quando ele servir dizendo “fui eu que fiz!” , não só vai ter mais vontade de comer, como irá fortalecer a autoestima.
3) BRINQUE com a comida: rodelas de alho-poró refogado viram anéis para a língua (só enfiar a língua no meio) e cogumelos no prato são o cenário perfeito pra duendes roubarem a receita (cada garfada da criança você “toma um susto” dizendo: “ué, sumiu mais um! Minha Nossa, o duende sem vergonha tá comendo sua comida!”).
E essa RECEITA é muito fácil e fica uma delícia!

Passos

1
Feito

Para a massa

1 e 1/2 xícaras de farinha integral
1/2 x. de aveia em flocos finos
1/3 de xícara de azeite
1/3 de xícara de água
1 colher de chá de sal
Cubra um assadeira, apertando os cantos pra fazer a borda. Fure com o garfo e asse por 10 minutos.

2
Feito

Recheio

1 alho-poró em rodelas
1 bandeja de cogumelos (Paris ou shiitake)
1/2 cebola picada
1 potinho de catupiry light misturado com 1 ovo
Sal e pimenta a gosto
Parmesão ralado
Refogue a cebola e o alho-poró no azeite, acrescente os cogumelos e refogue até dourar. Acrescente o catupiry já misturado com o ovo, mexa até incorporar. Cubra a massa, polvilhe com o queijo e volte a assadeira por mais 15 minutos no forno.😋

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