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Revista crescer – Alimentação infantil

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Revista crescer - Alimentação infantil

Receita

Ingredientes

250g de ricota fresca

2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado

1 colher (sopa) de hortelã picada

2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

¹/² xícara de azeite extravirgem

3 colheres de leite

Sal a gosto

Modo de fazer

Bata tudo no processador.

 

 

Revista crescer – Alimentação infantil – Edição fevereiro 2018, matéria de capa. Com depoimentos na matéria e receita do livro, Patê de “monstro” verde!

 

 

 

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Sobre

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Olá, eu sou Inês Prado, especialista em gastronomia infantil.
Sempre tive paixão tanto pela culinária, como por educação e nutrição. Por isso, resolvi juntar os saberes adquiridos nos cursos de Pedagogia e Gastronomia e me dedico à educação alimentar.
Com dois filhos em idade escolar (6 e 10 anos) sei bem como é difícil dar conta de alimentar bem as crianças em meio a tantas demandas de trabalho, casa e família. Por isso, a idéia aqui é dar dicas bem práticas, tanto para cozinhar como para fazê-los enfrentar os desafios do paladar.

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